luma

I eftermiddag har vi varit hos Lena och fikat för hon fyller år idag, 30+++.
Hon hade så goda kakor så vi fick receptet och har bakat dom ikväll.
Har nyss tryckt var sin kaka, och det är lika gott fortfarande!

Delar med mig av detta góa recept

Chokladkaka med kokosknäck

4 ägg
6 dl socker
3 dl mjöl
6 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
180 gr smält smör

Glasyr
75 gr smör
2dl socker
1 dl sirap
1½ dl grädde
1 påse kokos

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke.
Blanda ihop alla ingredienser.
Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i 175 grader i 15-20min.

Glasyr
Koka ihop alla ingredienser.
Bre på kakan och grädda i 5-10min.
Skär kakan då den är ljummen.